ガーデニング初心者さんが、初めてのポタジェ（菜園）を成功させるためのちょっとしたコツを考えてみました。住む地域の気候や庭の状況など、条件は人それぞれに違っているはずですが、それらを超えて役に立ちそうなことは。。。 小さな面積から始めよう 大きな庭があるとしても、慣れないうちはまず、小さな面積のポタジェから始めてみるのが...

パリ植物園のジャルダン・エコロジックで以前に見かけた ハーブのスパイラルガーデン。 石を積み上げたこの形、どこかで見たことがあるかもしれません。 【関連記事】パリ植物園に行こう！←CLICK ！ パーマカルチャーの手法のひとつだそうですが、 スパイラル状に地上より高い場所と低い場所ができるので、 乾き気味となる上の方に...

今日は今が最盛期の野菜やハーブたちの紹介を少々。 このところの猛暑にも負けず、 王の菜園ではどんどん野菜や果物、ハーブが育っていて 夏にはやはり植物たちの勢いを感じます。 冒頭の写真では、南に面した壁沿いにトマトの列、 間にバジルを挟んで、通路側にはサリエットが並んでいます。 サリエット(Satureja horten...

こちらはルイ14世の大好物だったという桃で その名もヴィーナスの乳房（Téton de Venus): 果実はついていませんでしたが、 石壁に這わせてあると、 葉っぱだけでもなんだか絵画的なワンシーンです。 用の美の魅力を発見 実はこの石壁に秘密があって、よく見てみると、 つぶつぶのテクスチャーがあります。 何だか分か...

真夏日の王の菜園、今日は気温も38℃まで上がっていました。 このところの猛暑日は温暖化をひしひしと感じさせます。 王の菜園の名物、様々な形のエスパリエ仕立ての洋ナシやリンゴの木々は たたわに実がなって、そろそろ収穫期を迎えるところです。 　 この春は公園・庭園等もコロナ対策で閉園せざるを得なかったフランスですが、 6月...

あなただけの、とびきり美味しいハーブティー・ブレンドを ブルターニュのオーガニック（ビオ）ハーブ農園、 ラマントベルトさんへの旅の続きです。 ハーブガーデンと農園を見学した後は、 いよいよアトリエで、 それぞれのハーブについて学び、 自分のオリジナルのハーブティーをブレンドします。 アトリエの中はこんな感じ。 ワークシ...